Ir ao El Bulli e vir de lá com uma cola!

É dura a vida... ir ao El Bulli o melhor restaurante do mundo e só beber uma cola com gelo...é duro. Mas é a condição de repórter e um dos mandamentos da profissão: não comerás o que reportarás ::))

Assim foi e contarei mais tarde a minha aventura em Rosas, vila espanhola junto à fronteira com França, ou seja: o dia em que cheirei a melhor cozinha do Mundo durante seis horas e acabei cheio de larica num simpático e simples restaurante familiar de Rosas a comer ( ali sim, come-se !) uma navalheiras, umas gambas , tudo animado a branco e rematado a licor divino.

Diga-se em abono da verdade que só descobri o pequeno restaurante porque o grande mestre da culinária Ferran Adria - o dono do El Bulli, disse um dia ao New York Times que o melhor restaurante do Mundo era, não o dele, mas o Rafas de Rosas. O casal de patrões passou a ter clientela de todo o mundo e só aceita servir por reserva.

O melhor do mundo está nas circunstâncias e naquelas era afinal o Rafas o melhor do Mundo.

Ou seja: o restaurante é o restaurante e a circunstância da fome !

Vejam o vídeo que eu encontrei no You tube. Bom apetite.